グルコサミン
グルコサミンはもともと人のからだの中に存在している物質で、軟骨に不可欠な成分であるプロテオグリカンの生成に欠かせない存在です。軟骨の中に水分を閉じ込めるグルコサミノグリカンというタンパク質の生成にもグルコサミンが必要です。グルコサミンが不足してくると、軟骨細胞のプロテオグリカンの生成能も衰え軟骨の健全性を阻害することになるのです。
グルコミサンと同じような働きをするコンドロイチンは私たちの血管、軟骨、靭帯などに常に存在している、基本物質です。人の細胞の１つ１つは結合組織（コンドロイチン）によって互いに結び付けられており、関節、靭帯、腱の弾力性円滑性をた保つ、クッションの役割をはたします。コンドロイチンは大変な保水力に富む物質で全身の７０％ともいわれる体内水分の保水性や弾力性を保持するのを助けまる成分です。しかし、加齢とともに体内でつくられる量が減少しますので、外部から補給してやることが望ましいのです。
軟骨は関節の働きを滑らかにする組織です。その軟骨を構成する成分の中心的なものは、基質である軟骨細胞で、これに加えて軟骨の65～80%といわれている水分、軟骨に弾力性を与え、外力を吸収する役割を果たすコラーゲンが20%、体内で糖蛋白の成分として存在する10%のプロテオグリカンによって構成され、これらがバランス良く働いておれば健全な軟骨としての機能が保たれますが、バランスがくずれると関節になんらかの異常、障害が起こります。加齢などにより軟骨が擦り切れてつぶれしまうと変形性関節症となりひどい痛みを伴う事があります。
関節によいグルコサミンは、カニやエビなどの甲殻類の殻にはキチン質として多く含まれています。そのカニやエビから抽出したキチン質をさらに分解して、効率よく吸収できるようにしたものが、サプリメントとしてのグルコサミンというわけです。どうしても、年齢を重ねるとグルコサミンは不足しがちになってしまうので、グルコサミンの一日の摂取量が1,500mg以上摂取できて、なおかつ相乗効果を高めるためコンドロイチンが配合された製品を選ぶことが、グルコサミン摂取のためには理想的だともいわれています。
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